为推进苏州校区食品安全工作走深走实，全力保障师生身体健康和饮食安全，后勤服务中心深入开展食品安全行动，多措并举筑牢食品安全防线。

一、开展食品安全检查，全面排查安全隐患

为持续落实食品安全管理工作，及时发现隐患并整改，后勤服务中心定期开展食品安全自查自纠工作，检查范围包括：餐饮从业人员的健康管理、原材料有效期限、库房管理、餐饮区域环境卫生、餐饮具清洗消毒等。

9月8日，苏州工业园区市场监督管理局到校区开展食品安全专项检查，对相关餐饮证照公示情况、食品安全台账、食材贮存管理、食品留样情况等进行全面检查，确保校区能够有效落实食品安全要求。

二、组织食品安全培训，强化食品安全意识

暑假期间，为提高餐饮从业人员的食品安全意识和主体责任意识，后勤服务中心组织苏食安食品卫生安全知识培训，逐条讲解从业人员管理、原料采购、贮存运输、加工制作、收餐清消、环境保洁等方面的食品安全注意点，要求餐饮部牢固树立食品安全意识，做到从业人员健康，食材安全卫生，环境干净整洁，切实承担起食品安全主体责任。

（2023年8月9日）

（2023年8月22日）

三、召开食品安全会议，落实食品安全工作

10月24日，后勤服务中心召开食品安全工作例会，明确餐饮部的食品安全管理规范，会议强调三点：一是餐饮部从业人员强化食品安全意识，做好食品安全日常工作。二是明确各岗位的食品安全责任，安全责任落实到个人，环环相扣压实食品安全责任。三是定期开展食品安全培训，提高食品安全管理能力。

通过食品安全专项行动，进一步强化校区食品安全领域的监督和管理，提高从业人员的食品安全意识和规范操作水平。食品安全无小事，后勤服务中心始终将食品安全放在首位，在保障食品安全的基础上为师生提供更贴心的服务。

（编辑：周楚妍）